Seite 2 von 3: Wir stellen vor «Zimbali Culinary Retreats»
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Wir stellen vor «Zimbali Culinary Retreats»
Diese atemberaubende Berghütte wurde von Alecia Swainbank, einer Rastafari, die in ihrer Familie die Kunst des Anbaus erlernte, und ihrem Ehemann gegründet. Gemeinsam haben sie eine natürliche Oase des Friedens und der Ruhe inmitten der atemberaubenden Landschaft Jamaikas geschaffen, die sie mit Besuchern von «medizinischem» Cannabis und anderen Besuchern der Insel teilen.
Während einige der besten Resorts Jamaikas nur etwa dreißig Minuten von Zimbali entfernt liegen, werden diejenigen, die ein authentisches Inselerlebnis abseits der Touristenpfade suchen, es leicht finden, sich in diesem biologischen Rückzugsort mit Mutter Natur zu verbinden, der die Rastafari-Werte nahe hält.
"Jamaika hat so viel zu bieten. Wenn Sie hierherkommen, finden Sie alles, was Sie brauchen", erklärt Alecia.
Essen Sie frisch geerntete Zutaten vom Bauernhof bis zum Tisch
"Zimbali wurde mit der Liebe zu Jamaika, der Liebe zur Natur und der Liebe zu einem einfachen Leben gegründet", sagt Mark. "Was passt besser zu Cannabis als Essen?"
Zimbali trägt nicht umsonst den Titel "Culinary Retreat" (kulinarischer Rückzugsort); die Naturlodge beherbergt das am besten bewerteten Restaurant des Landes, das ein kulturelles Erlebnis ganz für sich allein ist. Zimbalis "Farm to Table Cooking Show" wird zum Mittag- und Abendessen angeboten und bietet Zutaten, die direkt von den 1.200 Bäumen der Lodge gepflückt werden. Diese Zutaten werden dann direkt vor Ihren Augen zubereitet, so dass Sie jeden Moment riechen und genießen können.
Die Speisekarte, die bei TripAdvisor auf Platz 1 der Restaurants in Negril steht, vereint frische Zutaten vom Bauernhof mit internationalen Aromen und ist für alle Ernährungsformen geeignet, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Kost.
Bevor Sie sich auf Ihre frisch zubereitete sechsgängige kulinarische Reise begeben, können Sie bei einer Tour über die Farm in Jamaikas berühmtem Sonnenschein genau sehen, woher alles kommt. Während das Kochen an sich schon unterhaltsam ist, bietet das Restaurant an bestimmten Tagen in der Woche auch Live Auftritte an.
Wenn Sie nicht in das Zimbali-Erlebnis eintauchen wollen, können Sie sich von einem Zimbali-Fahrer rechtzeitig zum Abendessen abholen lassen. Wenn Sie nicht in Zimbali wohnen, können Sie trotzdem eine Farmtour mit Abendessen buchen, und ein Fahrer holt Sie von Ihrem Hotel in der Nähe von Negril ab.
Lernen Sie die jamaikanische Kultur mit Fiyah dem Rasta kennen
Zimbali stellt die Rastafari Kultur in den Mittelpunkt und lässt seine Besucher mit seinen Rasta-Touren in den Rasta-Lebensstil eintauchen. Folgen Sie dem Rastafari Fiyah durch die üppigen Canaan Mountains und erleben Sie eine einmalige Erfahrung auf einer Wanderung zu seiner minimalistischen Bergfarm "Camp Survival".
Hier werden die Besucher mit natürlicher Landwirtschaft und Lebensweise vertraut gemacht, und eine Mahlzeit ist die perfekte Möglichkeit, in den Rastafari Lebensstil einzutauchen, indem man frische Kräuter und Gewürze pflückt, die zum Mittagessen über einem offenen Feuer gekocht werden.
